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野菜飘香季 市民争尝鲜

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原标题:野菜飘香季 市民争尝鲜

随着春暖花开,苦菜、甜苣菜等本地新鲜时令野菜也陆续上市,虽然价格偏高,但还是引来不少市民尝鲜。

记者日前在振华路便民市场看到,好几家蔬菜摊位上都摆着苦菜、甜苣菜等野菜,苦菜卖到15元1斤,比去年同期高出一倍还多,甜苣菜15元可以买到2斤。虽然这些带着苦味的野菜价格比一般蔬菜要贵很多,但是销量很好。一位摊贩告诉记者,这些野菜大多是委托村民去野外采摘的,很新鲜。一位正在挑选甜苣菜的女士说,野菜属于天然绿色食品,刚刚上市很鲜嫩,尽管价格有点高,但家里人都很喜欢吃。

大同市一位营养专家表示,野菜中的维生素含量多,膳食纤维也比较丰富,对去火、改善心血管功能、提高机体免疫力有着积极的作用。不过,多数野菜性寒味苦,脾胃虚寒的人要少吃。(记者 有为)


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